Il mondo della dark kitchen
Il mondo della dark kitchen è divenuto, nel corso degli ultimi anni, sempre più familiare nell’ambito ristorativo. Prima di tutto come opportunità per chi cercava uno sbocco diverso nel mercato. Poi anche come scelta, nei confronti dei consumatori. I fruitori di base di tale servizio. Coloro i quali, nel bene e nel male, sono deputati […]
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